Chás Para Emagrecer

Quais São Os Diferentes Tipos de Chás

A planta Camellia sinensis é a fonte dos chás. Essa planta é processada de três diferentes formas para produzir os três tipos principais de chás conhecidos como Verde, Preto e Oolong. Hoje em dia, cerca de 75% do chá produzido no mundo é preto, 23% verde e 2% oolong.

Para alcançar a variedade de tipos e gostos, os fabricantes de chá controlam se as folhas de chá são expostas ou não ao ar e por quanto tempo, num processo chamado fermentação. Quando não há fermentação o chá é verde. Quando a fermentação é longa, o chá é preto. Entre os dois extremos há o chá oolong.

Durante séculos as plantas do chá têm crescido sob o sol, protegendo-se contra os agressores fotossintéticos ao formar químicos conhecidos como polifenóis. Esse grupo de compostos úteis à saúde incluem os flavonóides, os quais são antioxidantes importantes que protegem o corpo dos efeitos degenerativos dos radicais livres.

Related Posts with Thumbnails

Publicidade

.